Venerdi 16 Febbraio 2018: Convegno su Alimentazione – Cultura – Mare – Sport
Si terrà il 16 febbraio 2018, alle ore 9:30, a Bacoli (NA) in piazza Rossini 1, presso il Parco Vanvitelliano del Fusaro, Sala Ostrichina, il convegno “Alimentazione – Cultura – Mare – Sport. Opportunità di turismo e benessere nei Campi Flegrei”.
L’evento, promosso dall’Associazione DEMETRA e dal Consorzio Promos Ricerche, in collaborazione con la proloco Baia e con il sostegno della Camera di Commercio di Napoli, rappresenta il primo di una serie di iniziative volte a sensibilizzare, informare e formare la collettività, professionisti, operatori e tutti coloro che sono interessati ai temi succitati, partendo dalla grande risorsa sostenibile dei Campi Flegrei dove il “cibo”, il “mare” e lo “sport” rappresentano indiscutibilmente un fiore all’occhiello.
L’intento della manifestazione è anche quello di diffondere la cultura del cibo in un contesto sportivo e sostenibile, sfatare miti e leggende metropolitane rispetto a queste tematiche facendo intervenire illustri accademici ed esperti del settore food insieme a chef locali ed aziende eno-gastronomiche, puntando sulla Dieta Mediterranea.
Durante la manifestazione è infatti previsto lo Show Cooking della Dieta Mediterranea, un strumento di promozione eno-gastronomica per valorizzare i prodotti tipici locali, la qualità e l’eccellenza della tradizione culinaria partenopea che lascia spazio all’innovazione e alla sostenibilità.
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